Per potersi formare i cristalli hanno bisogno di una base su cui aggrapparsi: bagnare i bastoncini di legno cospargerli di zucchero, fissarli con una molletta ed appoggiarli su un ripiano ad asciugare.

Portare ad ebollizione l’acqua, aggiungere lo zucchero un po’ alla volta mescolando fino a che non si sarà sciolto completamente, lasciare sul fuoco fino a che non diventerà un liquido viscoso di color giallognolo.

Spegnere il fuoco e suddividere il liquido nei barattoli perfettamente puliti, a questo punto potete aggiungere un colore diverso in ogni barattolo e mescolare, lasciar raffreddare completamente.

Immergere gli spiedini ben asciutti nei barattoli avendo l’accortezza di tenerli sollevati dal fondo (almeno 2 cm), per farlo aiutatevi con le mollette da bucato che avete utilizzato prima.

Tenere sollevato lo spiedino è necessario per evitare che i cristalli si ancorino al barattolo e non si stacchino più.