muffin al cioccolato e peperoncino non dairy. 2 muffins interi e uno morsicato

Muffins non dairy al cioccolato

Muffins non dairy al cioccolato

muffins al cioccolato non dairy su tagliere di legno

Muffins non dairy al cioccolato

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E chi l’ha detto che i dolci non-dairy sono senza gusto?

Questi muffins al cioccolato soffici e pieni di gusto, sono perfetti per la colazione con un bel caffè oppure per la merenda dei bambini con un succo di frutta.

 

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

7 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

18-20 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

3

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Forno

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per i muffins al cioccolato

  • 35 g Farina 00;
  • 33 g Zucchero;
  • 1 Uovo medio;
  • 2,6 g Lievito per dolci;
  • q.b. Peperoncino in polvere;
  • q.b. Zucchero a velo.
  • 15 ml Olio di semi di girasole;
  • 7 g Cacao amaro;
  • 10 g Gocce di cioccolato fondente;
  • 10 ml latte di riso;
  • 1 pizzico sale fino.

Strumenti necessari

  • Stampo per Muffins;
  • Pirottini di carta;
  • Ciotola;
  • Cucchiaio.
fasi per preparare i muffins al cioccolato non dairy

La preparazione dei muffins vegani ai datteri e noci

Preriscaldare il forno ventilato a 180° C e posizionare i pirottini di carta nello stampo da muffins.

Versare in una ciotola gli ingredienti secchi: la farina, il cacao amaro, lo zucchero, il lievito per dolci, il peperoncino, il pizzico di sale e mescolare.

Aggiungere l’uovo e mescolare con un cucchiaio, aggiungere l’olio e amalgamare, quindi versare il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e versare il composto nei pirottini, riempirli fino a 2/3 ed infornare per 18-20 minuti.

Toglierli dal forno e far raffreddare, quando saranno freddi spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.

muffin al cioccolato e peperoncino non dairy. 2 muffins interi e uno morsicato

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