Brownies all’avocado
Brownies all'avocado
Brownies all'avocado
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Adoro i brownies in tutte le sue forme… questi brownies all’avocado, si preparano in pochi minuti e sono perfetti sia per la merenda che per la colazione.
Inoltre se siete allergici al latte o alle uova sono la soluzione perfetta, grazie all’avocado che dà la giusta consistenza cremoso.
Tempo di preparazione:
20 Minuti
Tempo di riposo:
–
Tempo di cottura:
35 Minuti
Porzioni:
25
Metodo di cottura:
Forno
Difficoltà:
Facile
Ingredienti per i brownies all'avocado
- 180 g Avocado (pulito);
- 200 g Latte di riso;
- 70 ml Olio di semi di girasole;
- 200 g Farina.
- 80 g Zucchero;
- 50 g Cacao amaro;
- 5 g Lievito per dolci;
- 30 g Cioccolato fondente.
Strumenti necessari
- Ciotola;
- Teglia da forno 22cm x 17 cm;
- Carta da forno.
La preparazione dei brownies all'avocado
Preriscaldare il forno a 175° C e foderare la teglia con la carta da forno inumidita.
Pulire l’avocado eliminando il nocciolo e la buccia esterna e farlo a pezzetti. Schiacciare l’avocado con una forchetta oppure tritarlo con un robot da cucina. Aggiungere l’olio di semi di girasole e mescolare con una frusta a mano, procedere allo stesso modo con il latte di riso.
Unire il cacao amaro, farina, lievito in polvere e lo zucchero e continuate a montare l’impasto con la frusta, aggiungere i pezzetti di cioccolato.
Versare il composto nella teglia, infornare, abbassare la temperatura a 170° C e cuocere per circa 35 minuti, dorvà essere morbido e cremoso.
Far raffreddare i brownies all’avocado nella teglia, quandoo saranno freddi tagliare e servire.
Consigli
- Per questa preparazione l’ideale è utilizzare un avoacdo molto maturo;
- Se amate i dolci all’avocado, provate anche i muffins senza glutine all’avocado e cioccolato.
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PF