Biscottini per cani gluten free
Biscottini per cani gluten free
Biscottini per cani gluten free
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Da questa settimana in famiglia siamo uno in più, è arrivata Nala, una dolcissima e simpatico meticcia. In Swahili il suo nome significa dono ma anche regina, e non potevo accoglierla senza qualcosa di speciale.
Così mentre preparavo l’impasto della focaccia nera al carbone vegetale per la cena e i muffins al limone e semi di papavero per la colazione, ho sfornato anche dei biscottini pensati apposta per lei.
Nala ha già scoperto che qui ogni ricetta è un piccolo incantesimo…
Tempo di preparazione:
20 Minuti
Tempo di riposo:
15 Minuti
Tempo di cottura:
18-20 Minuti
Porzioni:
–
Metodo di cottura:
Forno
Difficoltà:
Facile
Ingredienti per i biscottini per cani
- 150 g Carote;
- 150 g Farina di mais (precotta)
- 50 g Farina di riso;
- 2 Uova medie.
Strumenti necessari
- Ciotola;
- Mattarello;
- Stampo per biscotti.
La preparazione dei biscottini
Preriscaldare il forno a 180° C.
Grattugiate le carote o tritatele con il robot da cucina.
Unite tutti gli ingredienti ed impastate fino ad ottenere un composto appiccicoso ma facile da stendere con il mattarello.
Stendere l’impasto con il mattarello, ritagliare i biscotti con lo stampo scelto, io ho utilizzato uno stampo ad osso ed uno a cuore e poi ho stampato il nome del mio cucciolo al centro.
Cuocere i biscotti su una teglia rivestita da carta forno per 20 minuti, mi raccomando fateli raffreddare bene prima darli al vostro cucciolo
Consigli
- Se non avete la farina di riso potete tritare finemente del riso, io la preparo con il Bimby con ottimi risultati;
- Far raffreddare 18 ore prima di metterli in un sacchetto ermetico;
- I biscotti si conservano per 10 giorni.
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