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Tutorial cappello parlante Harry Potter

Tutorial Cappello parlante Harry Potter

torta Harry Potter

Tutorial Cappello Parlante Harry Potter

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Il Cappello parlante è uno dei protagonisti a tutti gli effetti della storia, e proprio per questo motivo è uno degli elementi che spesso viene utilizzato nelle torte a tema Harry Potter.

Realizzarlo non è molto difficile, basta solo avere un po’ di pazienza, quindi che dire se non buon lavoro e buone magie.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

1 Ora 15 Minuti

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Media

Ingredienti per il modelling

  • 180g Pasta da copertura (il colore non è importante perchè verrà coperta);
  • 1 kg Pasta da copertura marrone.

Ingredienti per la finitura

  • Colorante in polvere nero;
  • Colorante in polvere marrone scuro.

Strumenti necessari

  • Cono in polistirolo da 35 cm;
  • Bisturi; 
  • Dresden;
  • Pennello da sfumatura di varie misure;
  • Mattarello.
  • Penna serbatoio / pennellino con acqua;
  • Carta Alluminio;
  • Pellicola trasparente;
  • Spiedino in legno;
  • Metro da sarta.
fasi per preparare il cono base del cappello parlante di harry potter

La preparazione del cono

Tagliare il cono a circa 19-20 cm (nel mio caso lo avevo tagliato a 21 ma è meglio un po’ più basso), con la carta alluminio sagomare la punta del cappello che dovrà essere piegata, non preoccupatevi se non è preciso o se rimangono dei “buchi”, verranno coperti con la pasta di zucchero.

Fissare la punta al cono di polistirolo con degli spiedini in legno, più riuscite ad infilarli lunghi meglio è.

Con una matita disegnate gli occhi il naso e la bocca in modo da avere un punto di riferimento.

La preparazione della struttura

Lavorate un po’ di pasta di zucchero e formate un cilindro da circa 37 cm di lunghezza ed 1,5cm di diametro, sagomate la parte superiore dell’occhio del cappello parlante fissando direttamente la pasta sul cono con un po’ di acqua. Appiattire il cilindro ed allargare i bordi per far meglio aderire la pasta al cono e rendere la piega più uniforme, per farlo aiutatevi con un dresden e sciogliete leggermente la pasta di zucchero. Questa parte è la più importante perchè è quella che da espressività al volto.

Lavorate circa 11g di pasta di zucchero, formate dapprima una pallina e poi un cono alto circa 4 cm, tagliate la punta a circa 1 cm e fissatelo sul cono ed agli occhi con un po’ di acqua, procedete quindi a sagomare il naso, non serve essere precisi come per un normale volto perchè il naso si confonderà con le pieghe del cappello.

Preparare un cilindro del diametro di circa 1 cm e della lunghezza di 25 cm, utilizzarlo per sagomare la parte inferiore degli occhi, come per la parte superiore sciogliere la pasta per rendere il bordo più morbido.

Procede allo stesso modo per la bocca con dei cilindri da 1,5 cm di diametro.

Quando sarete soddisfatti del risultato creare lo spessore anche per la creazione di altre pieghe del cappello, non è necessario farne molte perchè alcune poi potranno essere create direttamente coprendolo, ma in questo modo avranno maggior sostegno.

preparare il viso del cappello parlante
preparare la tesa del cappello

La preparazione della base del cappello parlante

Lavorare 400 gr di pasta da copertura marrone, stenderla dello spessore di 2-2,5 mm, ricavare un disco del diametro della torta,  con il bisturi sagomare il bordo del cappello parlante come se fosse usurato, con la pellicola trasparente creare delle palline che serviranno a dare movimento alla tesa del cappello.

Rivestire il cono e sfumare il cappello parlante

Lavorate la pasta di zucchero marrone rimanente dello spessore di 1,5-2 mm.

Inumidire il cono con un pennello serbatoio, rivestirlo con la pasta di zucchero stesa, facendo aderire la pasta al cono ed alla struttura creata in precedenza, facendo attenzione a dare un aspetto morbido ed eventualmente creando delle ulteriori pieghe.

Sigillare i due lembi su retro facendoli aderire con un po’ di acqua e lisciare con il dresden.

Posizionare il cono sulla tesa del cappello.

Mescolare il colorante marrone con un po’ di colorante nero ed utilizzarlo per sfumare l’interno degli occhi e l’interno della bocca, sfumare le pieghe con il colorante marrone scuro utilizzando un pennello morbido e nei punti in cui è necessaria maggiore profondità con il colorante nero e marrone ed un pennello piatto.

rivestire il cappello parlante
cappello parlante Harry Potter

Consigli

Per questa preparazione ho utilizzato la pasta di zucchero da copertura per dare un’idea di morbidezza, ma se preferite potete utilizzare la pasta model.

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