Un mare di cheesecake ai mirtilli
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In estate la cheesecake è un’ottima soluzione fresca e gustosa, soprattutto se gluten e lactose free ed arricchita con della frutta fresca.
Ma mi conoscete, non amo le cose troppo semplici, quindi ho pensato di rendere questa cheesecake un po’ più artistica, coprendola con della gelatina al lampone e dei biscotti sbriciolati per creare il mare.
In bocca al lupo per il tuffo con le sirene e buon appetito.
Tempo di preparazione:
1 Ora 30 Minuti
Tempo di riposo:
30 Minuti a 0° C
12 Ore a +4°C
Tempo di cottura:
5 Minuti
Porzioni:
8
Metodo di cottura:
Fornello
Difficoltà:
Media